ホットチョコレート
【 その他｜その他｜オリジナル 】
飲むのか舐めるのか、ってくらい濃ゆいホットチョコレートを、寒い日に外を眺めながら飲むのが好きです。
ちょっとちょっとと口に含みながら、あったまってホッとしてくる、冬に飲みたい飲み物です。
少しブランデーをたらしたりして、大人仕立てにするのもおすすめです。
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材 料
ミルクチョコレート………100g ピュアココア………20g ざらめ糖 白ざら糖………20g 普通牛乳………125cc
 このレシピの栄養表示
エネルギー量：689Kcal
食物繊維の総量：8.68g
ナトリウム量：67.20mg
このレシピには計算値を用意していない材料が含まれているため、栄養素が正しく表示されません。
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作り方
1
手鍋にチョコレート、ココア、ざらめ、１００ｃｃの牛乳を入れ、弱火にかける。
2
ゆっくり、焦げないように絶えずかき混ぜていくと、チョコレートが溶けてなめらかに温まる。
3
残りの牛乳を加え、ゆっくりと温めたら出来上がり。
＊一度に全ての牛乳を加えるとココアがだまっぽくなることがあるので、少し練るように温めてから残りを加えました。
その他｜料理人：嶋崎かづこ （2010年01月06日 12:28）
