ハーブビスケット
【 フルーツ・デザート｜その他｜オリジナル 】
ぱりっとした歯ざわりと、ふんわり口の中に広がるハーブの香りが後引くビスケットです。
写真はミントを入れました。
ローズマリーやバジルもおすすめです。
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材 料
無塩バター………60g グラニュー糖………50g コーンシロップ………60ml 小麦 薄力粉 1等………170g 重曹………小さじ1／2 お好みのハーブ………2g程度
 このレシピの栄養表示
エネルギー量：1277Kcal
食物繊維の総量：4.25g
ナトリウム量：10.00mg
このレシピには計算値を用意していない材料が含まれているため、栄養素が正しく表示されません。
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作り方
1
バターを室温に戻し、クリーム状に練り、グラニュー糖、コーンシロップを加えよく混ぜる。
2
ハーブを細かくちぎり、１に加える。
3
薄力粉と重曹をあわせてふるい、２に加え混ぜ、ひとまとまりになったらラップにくるみ、１時間ほど冷蔵庫で休ませる。
4
厚さ４ｍｍほどにのばし、４ｃｍの丸い型で抜いて、１７０℃のオーブンで８～１０分、ふちがきれいなきつね色になるくらい焼く。
5
天板の上で５分ほど置いてから網にとって冷ます。
その他｜料理人：嶋崎かづこ （2010年01月13日 14:55）
